Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченная под йогуртовой заливкой с хлебцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченная под йогуртовой заливкой с хлебцами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 930 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Йогурт греческий Простоквашино 115 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 135 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок, порошок 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Базилик, сушеный 3 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] 15 г
Лук репчатый (Запекание) 90 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Хлебцы ржаные 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная под йогуртовой заливкой с хлебцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 18.3% 392 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.7% 4132 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 4.1% 1761 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.374 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 0.592 мкг ~
Ликопин 0.943 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.9% 1216 г
Витамин В4, холин 92.09 мг 500 мг 18.4% 13.2% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 17.2% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 18.5% 389 г
Витамин В9, фолаты 7.637 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5238 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 6.2% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 2.9% 2479 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 3.198 мкг 50 мкг 6.4% 4.6% 1563 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 5.5467 мг 20 мг 27.7% 19.9% 361 г
Ниацин 6.915 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.56 мг 2500 мг 10.8% 7.8% 924 г
Кальций, Ca 36.94 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2707 г
Кремний, Si 0.285 мг 30 мг 1% 0.7% 10526 г
Магний, Mg 66.24 мг 400 мг 16.6% 11.9% 604 г
Натрий, Na 359.57 мг 1300 мг 27.7% 19.9% 362 г
Сера, S 186.72 мг 1000 мг 18.7% 13.4% 536 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 14.9% 481 г
Хлор, Cl 514.13 мг 2300 мг 22.4% 16.1% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.932 мг 18 мг 10.7% 7.7% 932 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3178 г
Кобальт, Co 7.877 мкг 10 мкг 78.8% 56.6% 127 г
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 4% 1821 г
Медь, Cu 89.19 мкг 1000 мкг 8.9% 6.4% 1121 г
Молибден, Mo 8.794 мкг 70 мкг 12.6% 9.1% 796 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 17.058 мкг 55 мкг 31% 22.3% 322 г
Фтор, F 93.68 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4270 г
Хром, Cr 16.7 мкг 50 мкг 33.4% 24% 299 г
Цинк, Zn 1.1894 мг 12 мг 9.9% 7.1% 1009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.428 г ~
Валин 1.064 г ~
Гистидин* 0.975 г ~
Изолейцин 0.905 г ~
Лейцин 1.593 г ~
Лизин 2.008 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.714 г ~
Треонин 0.886 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.867 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 1.037 г ~
Аспарагиновая кислота 1.595 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.366 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.879 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.643 мг ~
Стигмастерол 0.007 мг ~
бета Ситостерол 0.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.057 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченная под йогуртовой заливкой с хлебцами составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».