| Минтай (Припускание) | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 29.1% | 386 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.2% | 5091 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2834 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7% | 1622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.057 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 3.3% | 3472 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.625 мг | 20 мг | 33.1% | 37.1% | 302 г |
| Ниацин | 1.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.93 мг | 2500 мг | 14.5% | 16.3% | 689 г |
| Кальций, Ca | 39.17 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2553 г |
| Магний, Mg | 51.49 мг | 400 мг | 12.9% | 14.5% | 777 г |
| Натрий, Na | 25.35 мг | 1300 мг | 2% | 2.2% | 5128 г |
| Сера, S | 244.84 мг | 1000 мг | 24.5% | 27.5% | 408 г |
| Фосфор, P | 217.8 мг | 800 мг | 27.2% | 30.5% | 367 г |
| Хлор, Cl | 237.64 мг | 2300 мг | 10.3% | 11.6% | 968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 5.5% | 2029 г |
| Йод, I | 216.03 мкг | 150 мкг | 144% | 161.6% | 69 г |
| Кобальт, Co | 21.603 мкг | 10 мкг | 216% | 242.4% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.1% | 1389 г |
| Медь, Cu | 187.23 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 21% | 534 г |
| Молибден, Mo | 5.761 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9.2% | 1215 г |
| Никель, Ni | 10.082 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1008.15 мкг | 4000 мкг | 25.2% | 28.3% | 397 г |
| Хром, Cr | 79.21 мкг | 50 мкг | 158.4% | 177.8% | 63 г |
| Цинк, Zn | 1.613 мг | 12 мг | 13.4% | 15% | 744 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.44 г | ~ | |||
| Валин | 1.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.872 г | ~ | |||
| Лизин | 2.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.08 г | ~ | |||
| Треонин | 1.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Глицин | 1.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 37.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.259 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.274 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай рулет на пару составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».