| Тунец желтоперый | 120 г |
| Соевый соус | 3 г |
| Каперсы, консервированные | 3 г |
| Соус Табаско с остым перцем | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 29.2% | 329 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.9% | 4918 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.969 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 1.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 61.52 мг | 500 мг | 12.3% | 11.8% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 5.2% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.881 мг | 2 мг | 44.1% | 42.3% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.773 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.95 мкг | 3 мкг | 65% | 62.4% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.594 мкг | 10 мкг | 15.9% | 15.3% | 627 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.594 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.3898 мг | 20 мг | 86.9% | 83.4% | 115 г |
| Бетаин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.57 мг | 2500 мг | 17.1% | 16.4% | 586 г |
| Кальций, Ca | 5.65 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 17699 г |
| Магний, Mg | 35.51 мг | 400 мг | 8.9% | 8.5% | 1126 г |
| Натрий, Na | 235.85 мг | 1300 мг | 18.1% | 17.4% | 551 г |
| Сера, S | 231.41 мг | 1000 мг | 23.1% | 22.2% | 432 г |
| Фосфор, P | 265.1 мг | 800 мг | 33.1% | 31.8% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 4.3% | 2214 г |
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5305 г |
| Медь, Cu | 44.7 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.3% | 2237 г |
| Селен, Se | 84.985 мкг | 55 мкг | 154.5% | 148.3% | 65 г |
| Цинк, Zn | 0.3773 мг | 12 мг | 3.1% | 3% | 3180 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.323 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.795 г | ~ | |||
| Лизин | 2.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.968 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.264 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.17 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тар тар из тунца составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».