Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушное печенье на белках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушное печенье на белках

Яичный белок куриный 100 г
Эритрит [Fit Parad] 25 г
Грецкий орех 100 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Клюква Вяленая [Ореховая Роща] 20 г
Шоколад Горький "Бабаевский" Элитный 75% Какао 55 г
Миндальная Мука [Орехпродукт] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушное печенье на белках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.7 ккал 1684 ккал 22% 6% 456 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.1% 655 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 14.1% 192 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 1.9% 1450 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 5.8% 465 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7262 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 3.4% 800 г
Витамин В4, холин 24.06 мг 500 мг 4.8% 1.3% 2078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 1.8% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 3.4% 803 г
Витамин В9, фолаты 24.031 мкг 400 мкг 6% 1.6% 1665 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.5% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин Н, биотин 2.954 мкг 50 мкг 5.9% 1.6% 1693 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 3.2% 833 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.62 мг 2500 мг 7.7% 2.1% 1298 г
Кальций, Ca 30.46 мг 1000 мг 3% 0.8% 3283 г
Кремний, Si 18.462 мг 30 мг 61.5% 16.6% 162 г
Магний, Mg 39.69 мг 400 мг 9.9% 2.7% 1008 г
Натрий, Na 60.31 мг 1300 мг 4.6% 1.2% 2156 г
Сера, S 88.31 мг 1000 мг 8.8% 2.4% 1132 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 3.7% 724 г
Хлор, Cl 60.62 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 10.46 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 1% 2719 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4823 г
Кобальт, Co 2.554 мкг 10 мкг 25.5% 6.9% 392 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.5868 мг 2 мг 29.3% 7.9% 341 г
Медь, Cu 178.15 мкг 1000 мкг 17.8% 4.8% 561 г
Молибден, Mo 2.44 мкг 70 мкг 3.5% 0.9% 2869 г
Никель, Ni 58.462 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 7.662 мкг 55 мкг 13.9% 3.8% 718 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Титан, Ti 2.77 мкг ~
Фтор, F 210.77 мкг 4000 мкг 5.3% 1.4% 1898 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4505 г
Цинк, Zn 0.8618 мг 12 мг 7.2% 1.9% 1392 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.895 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.185 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27%
Омега-6 жирные кислоты 10.246 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27%
Насыщенные жирные кислоты 5.783 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.523 г min 16.8 г 26.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.338 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.431 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27%
18:2 Линолевая (ud) 10.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.185 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Воздушное печенье на белках составляет 369,7 кКал.

  • Порция = 36 гр (133.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».