| Кабачок | 270 г |
| Баклажан | 190 г |
| Лук репчатый | 133 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 240 г |
| Вода | 915 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 585 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 15 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.6% | 2171 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.7% | 966 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.4 мкг | 900 мкг | 10.4% | 12.7% | 964 г |
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 13.8% | 885 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 15.7% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 18.07 мг | 500 мг | 3.6% | 4.4% | 2767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 5.5% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 11.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.313 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 8.6% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.62 мг | 90 мг | 19.6% | 23.9% | 511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.017 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 4916 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8225 мг | 20 мг | 4.1% | 5% | 2432 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.72 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.4% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 11.29 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8857 г |
| Кремний, Si | 9.685 мг | 30 мг | 32.3% | 39.3% | 310 г |
| Магний, Mg | 11.64 мг | 400 мг | 2.9% | 3.5% | 3436 г |
| Натрий, Na | 76.53 мг | 1300 мг | 5.9% | 7.2% | 1699 г |
| Сера, S | 50.91 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.2% | 1964 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 7.2% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 120.78 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.5% | 1904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 3.3% | 3704 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.864 мкг | 10 мкг | 28.6% | 34.8% | 349 г |
| Литий, Li | 11.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 5% | 2451 г |
| Медь, Cu | 62.49 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.6% | 1600 г |
| Молибден, Mo | 5.553 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.6% | 1261 г |
| Никель, Ni | 3.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.74 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7731 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 10.7% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.5682 мг | 12 мг | 4.7% | 5.7% | 2112 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».