Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Банан (Запекание) 305 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 600 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 54 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.9% 1357 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3% 2240 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 7.9% 842 г
Углеводы (общие) 31.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.3% 714 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.8% 3672 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 3.4% 1969 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.7% 2488 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.9% 1125 г
Витамин В4, холин 32.62 мг 500 мг 6.5% 4.3% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 5.9% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.394 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6256 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3.1% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.3% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин Н, биотин 7.868 мкг 50 мкг 15.7% 10.5% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9869 мг 20 мг 9.9% 6.6% 1007 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.8 мг 2500 мг 14.5% 9.7% 691 г
Кальций, Ca 94.63 мг 1000 мг 9.5% 6.3% 1057 г
Кремний, Si 21.444 мг 30 мг 71.5% 47.6% 140 г
Магний, Mg 50.8 мг 400 мг 12.7% 8.5% 787 г
Натрий, Na 178.06 мг 1300 мг 13.7% 9.1% 730 г
Сера, S 49.39 мг 1000 мг 4.9% 3.3% 2025 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 11.9% 557 г
Хлор, Cl 93.47 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 109.8 мкг ~
Ванадий, V 2.46 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 4.8% 1399 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2618 г
Кобальт, Co 2.422 мкг 10 мкг 24.2% 16.1% 413 г
Литий, Li 1.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.8423 мг 2 мг 42.1% 28% 237 г
Медь, Cu 153.36 мкг 1000 мкг 15.3% 10.2% 652 г
Молибден, Mo 4.379 мкг 70 мкг 6.3% 4.2% 1599 г
Никель, Ni 5.814 мкг ~
Олово, Sn 8.51 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 7.17 мкг 55 мкг 13% 8.7% 767 г
Стронций, Sr 9.99 мкг ~
Фтор, F 25.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15570 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 5.3% 1272 г
Цинк, Zn 0.9856 мг 12 мг 8.2% 5.5% 1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.571 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.886 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».