Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с рисом

Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 64 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 900 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 17.4% 481 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.9% 2126 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 14.4% 581 г
альфа Каротин 0.931 мкг ~
бета Каротин 0.932 мг 5 мг 18.6% 15.6% 536 г
Лютеин + Зеаксантин 111.709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин В4, холин 51.25 мг 500 мг 10.3% 8.6% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 1.014 мг 5 мг 20.3% 17% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 21.2% 394 г
Витамин В9, фолаты 7.843 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5100 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4000 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.6049 мг 20 мг 28% 23.4% 357 г
Ниацин 6.623 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.25 мг 2500 мг 8.7% 7.3% 1145 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7052 г
Магний, Mg 60.25 мг 400 мг 15.1% 12.6% 664 г
Натрий, Na 40.66 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3197 г
Сера, S 149.98 мг 1000 мг 15% 12.5% 667 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 13.4% 625 г
Хлор, Cl 45.36 мг 2300 мг 2% 1.7% 5071 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 5% 1679 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8671 г
Кобальт, Co 5.596 мкг 10 мкг 56% 46.8% 179 г
Марганец, Mn 0.1539 мг 2 мг 7.7% 6.4% 1300 г
Медь, Cu 80.87 мкг 1000 мкг 8.1% 6.8% 1237 г
Молибден, Mo 6.696 мкг 70 мкг 9.6% 8% 1045 г
Селен, Se 14.025 мкг 55 мкг 25.5% 21.3% 392 г
Фтор, F 79.13 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5055 г
Хром, Cr 15.22 мкг 50 мкг 30.4% 25.4% 329 г
Цинк, Zn 0.9872 мг 12 мг 8.2% 6.9% 1216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.303 г ~
Валин 0.929 г ~
Гистидин* 0.894 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.404 г ~
Лизин 1.772 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.923 г ~
Аспарагиновая кислота 1.406 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 2.083 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.16 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.34 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с рисом составляет 119,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (239.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».