| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 50 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8.9% | 685 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.8% | 441 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.7 мкг | 900 мкг | 14.6% | 8.9% | 683 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.443 мг | 1.8 мг | 24.6% | 14.9% | 406 г |
| Витамин В4, холин | 85.3 мг | 500 мг | 17.1% | 10.4% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 15.2% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.604 мкг | 3 мкг | 20.1% | 12.2% | 497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.2% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 13.295 мкг | 50 мкг | 26.6% | 16.1% | 376 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4856 мг | 20 мг | 22.4% | 13.6% | 446 г |
| Ниацин | 1.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.96 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.3% | 973 г |
| Кальций, Ca | 203.24 мг | 1000 мг | 20.3% | 12.3% | 492 г |
| Кремний, Si | 0.586 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5119 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2061 г |
| Натрий, Na | 797.97 мг | 1300 мг | 61.4% | 37.3% | 163 г |
| Сера, S | 122.22 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.4% | 818 г |
| Фосфор, P | 215.8 мг | 800 мг | 27% | 16.4% | 371 г |
| Хлор, Cl | 1222.59 мг | 2300 мг | 53.2% | 32.3% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 3.6% | 1661 г |
| Йод, I | 13.07 мкг | 150 мкг | 8.7% | 5.3% | 1148 г |
| Кобальт, Co | 8.139 мкг | 10 мкг | 81.4% | 49.4% | 123 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3040 г |
| Медь, Cu | 211.88 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 12.9% | 472 г |
| Молибден, Mo | 4.57 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.9% | 1532 г |
| Олово, Sn | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.339 мкг | 55 мкг | 35.2% | 21.4% | 284 г |
| Стронций, Sr | 5.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17399 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 1.4411 мг | 12 мг | 12% | 7.3% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.882 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.8% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.665 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.14 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.073 г | min 16.8 г | 24.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с сыром и шампиньонами составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».