Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по фран.курин17.07.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по фран.курин17.07.24

Куриная грудка (филе) (Тушение) 790 г
Лук репчатый (Пассерование) 281 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 400 г
Способ приготовления

готовое - 465 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по фран.курин17.07.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 21.4% 422 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.1% 2240 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7031 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.1% 1463 г
Витамин В4, холин 70.98 мг 500 мг 14.2% 12.8% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 20% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 24% 377 г
Витамин В9, фолаты 8.183 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4888 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 8.9% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.7% 3356 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.506 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3320 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7026 мг 20 мг 28.5% 25.7% 351 г
Ниацин 7.334 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.03 мг 2500 мг 11.9% 10.7% 839 г
Кальций, Ca 57.95 мг 1000 мг 5.8% 5.2% 1726 г
Кремний, Si 1.242 мг 30 мг 4.1% 3.7% 2415 г
Магний, Mg 68.04 мг 400 мг 17% 15.3% 588 г
Натрий, Na 129.43 мг 1300 мг 10% 9% 1004 г
Сера, S 185.6 мг 1000 мг 18.6% 16.8% 539 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 18.1% 498 г
Хлор, Cl 201.21 мг 2300 мг 8.7% 7.8% 1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 6.1% 1467 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2618 г
Кобальт, Co 7.804 мкг 10 мкг 78% 70.3% 128 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2554 г
Медь, Cu 82.23 мкг 1000 мкг 8.2% 7.4% 1216 г
Молибден, Mo 9.391 мкг 70 мкг 13.4% 12.1% 745 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Олово, Sn 5.47 мкг ~
Рубидий, Rb 118.3 мкг ~
Селен, Se 12.504 мкг 55 мкг 22.7% 20.5% 440 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 102.1 мкг 4000 мкг 2.6% 2.3% 3918 г
Хром, Cr 17.97 мкг 50 мкг 35.9% 32.3% 278 г
Цинк, Zn 1.2667 мг 12 мг 10.6% 9.5% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аргинин* 1.415 г ~
Валин 1.06 г ~
Гистидин* 1.011 г ~
Изолейцин 0.933 г ~
Лейцин 1.603 г ~
Лизин 2.058 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.694 г ~
Треонин 0.888 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.601 г ~
Заменимые аминокислоты 1.232 г ~
Аланин 1.009 г ~
Аспарагиновая кислота 1.54 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 2.421 г ~
Пролин 0.924 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.181 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.081 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Мясо по фран.курин17.07.24 составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».