| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Баклажан | 222 г |
| Кабачок | 332 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 75 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Перец чили красный острый | 15 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.3% | 6333 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.3% | 5091 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 22.6% | 1176 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.5 мкг | 900 мкг | 16.9% | 44.9% | 590 г |
| альфа Каротин | 0.635 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 48.9% | 543 г |
| бета Криптоксантин | 0.706 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 10.4% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 17.3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.353 мкг | 400 мкг | 3.6% | 9.6% | 2787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.47 мг | 90 мг | 18.3% | 48.7% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 4.8% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.9% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 12.2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7631 мг | 20 мг | 3.8% | 10.1% | 2621 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.1 мг | 2500 мг | 10% | 26.6% | 996 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5977 г |
| Кремний, Si | 22.468 мг | 30 мг | 74.9% | 199.2% | 134 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 9.3% | 2849 г |
| Натрий, Na | 4.68 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Сера, S | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 9158 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 9% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 30.86 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.5% | 7453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 8.5% | 3109 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 2.7% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.514 мкг | 10 мкг | 25.1% | 66.8% | 398 г |
| Литий, Li | 24.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 21.3% | 1243 г |
| Медь, Cu | 91.09 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 24.2% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 6.451 мкг | 70 мкг | 9.2% | 24.5% | 1085 г |
| Никель, Ni | 4.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 26420 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 10.6% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.2986 мг | 12 мг | 2.5% | 6.6% | 4019 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».