Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с помидорами

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Сыр Сливочный 50% 40 г
Куриный фарш 950 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Вода 170 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 13.5% 335 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.3% 400 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 2.3% 2009 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 3.028 мкг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1553 г
бета Криптоксантин 31.481 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.4% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 7.7% 584 г
Витамин В4, холин 73.46 мг 500 мг 14.7% 6.6% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 1.386 мг 5 мг 27.7% 12.5% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.648 мг 2 мг 32.4% 14.6% 309 г
Витамин В9, фолаты 2.69 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14870 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 10.2% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.785 мг 15 мг 11.9% 5.4% 840 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.223 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.9599 мг 20 мг 34.8% 15.7% 287 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 9.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 710.4 мг 2500 мг 28.4% 12.8% 352 г
Кальций, Ca 14.94 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6693 г
Кремний, Si 1.374 мг 30 мг 4.6% 2.1% 2183 г
Магний, Mg 31.64 мг 400 мг 7.9% 3.6% 1264 г
Натрий, Na 191.67 мг 1300 мг 14.7% 6.6% 678 г
Сера, S 215.08 мг 1000 мг 21.5% 9.7% 465 г
Фосфор, P 225 мг 800 мг 28.1% 12.7% 356 г
Хлор, Cl 165.82 мг 2300 мг 7.2% 3.2% 1387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 3.4% 1337 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 6.2% 724 г
Литий, Li 6.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 1.4% 3306 г
Медь, Cu 108.66 мкг 1000 мкг 10.9% 4.9% 920 г
Молибден, Mo 2.229 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 3140 г
Никель, Ni 2.977 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 12.441 мкг 55 мкг 22.6% 10.2% 442 г
Фтор, F 26.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15261 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4348 г
Цинк, Zn 1.8469 мг 12 мг 15.4% 6.9% 650 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.374 г ~
Валин 1.008 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.969 г ~
Лейцин 1.659 г ~
Лизин 1.838 г ~
Метионин 0.542 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.835 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 1.208 г ~
Аспарагиновая кислота 2.003 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 1.022 г ~
Глутаминовая кислота 3.298 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.893 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.119 г от 0.9 до 3.7 г 13.2% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.248 г от 4.7 до 16.8 г 69.1% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.891 мг ~
бета Ситостерол 4.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.102 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.996 г min 16.8 г 29.7% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.651 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.294 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.526 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.135 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.071 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.079 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.027 г ~
Полиеновые трансжиры 0.027 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с помидорами составляет 222 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».