Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с лисичками в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с лисичками в сливках

Филе грудки (Индилайт) 481 г
Лук репчатый (Тушение) 117 г
Лисички (Варка со сливом) 215 г
Сливки 10% 125 г
Оливковое масло 2 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 44 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с лисичками в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 15.6% 551 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.4% 918 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9% 952 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 3.2% 2727 г
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.1% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6% 1429 г
Витамин В4, холин 34.5 мг 500 мг 6.9% 5.9% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 11.4% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 19.8% 436 г
Витамин В9, фолаты 4.579 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8736 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 9.5% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4128 г
Витамин D, кальциферол 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 11.1% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9794 мг 20 мг 4.9% 4.2% 2042 г
Ниацин 0.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.83 мг 2500 мг 9.7% 8.3% 1030 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9225 г
Кремний, Si 0.602 мг 30 мг 2% 1.7% 4983 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 4% 2145 г
Натрий, Na 63.25 мг 1300 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Сера, S 17.61 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5679 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 13.7% 628 г
Хлор, Cl 7.57 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.1 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 3% 2835 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 12.7% 678 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2268 г
Медь, Cu 76.82 мкг 1000 мкг 7.7% 6.6% 1302 г
Никель, Ni 2.221 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 13.087 мкг 55 мкг 23.8% 20.5% 420 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Титан, Ti 9.46 мкг ~
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33755 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 6.5% 1323 г
Цинк, Zn 0.8792 мг 12 мг 7.3% 6.3% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с лисичками в сливках составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».