Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные шампиньоны смешаный фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные шампиньоны смешаный фарш

Шампиньоны (Запекание) 700 г
Фарш Куриный Домашний [Мираторг] 250 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Сыр Голландский 100 г
Фарш "Домашний" [Мираторг] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные шампиньоны смешаный фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.6% 768 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 14.6% 455 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3127 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 8.4% 786 г
Витамин В4, холин 11.13 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4492 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 14.2% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 14.307 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2796 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Н, биотин 8.055 мкг 50 мкг 16.1% 10.7% 621 г
Витамин РР, НЭ 2.8488 мг 20 мг 14.2% 9.4% 702 г
Ниацин 2.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.61 мг 2500 мг 10.8% 7.2% 927 г
Кальций, Ca 2.08 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 48077 г
Кремний, Si 1.51 мг 30 мг 5% 3.3% 1987 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5242 г
Натрий, Na 2.99 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Сера, S 12.59 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7943 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 4.8% 1382 г
Хлор, Cl 12.45 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.9 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 4.2% 1572 г
Кобальт, Co 7.71 мкг 10 мкг 77.1% 51.1% 130 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2797 г
Медь, Cu 259.39 мкг 1000 мкг 25.9% 17.2% 386 г
Молибден, Mo 1.51 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4636 г
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 13.777 мкг 55 мкг 25% 16.6% 399 г
Стронций, Sr 8.46 мкг ~
Титан, Ti 28.95 мкг ~
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56738 г
Хром, Cr 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 8.7% 765 г
Цинк, Zn 0.1452 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8264 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.247 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны смешаный фарш составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».