| Судак | 160 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 12 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 14.1% | 409 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.4% | 683 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3672 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.9% | 1961 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.561 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.2% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 39.89 мг | 500 мг | 8% | 4.6% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 10.6% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5.4% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.927 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3% | 1911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.637 мкг | 3 мкг | 54.6% | 31.4% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.181 мг | 15 мг | 14.5% | 8.3% | 688 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.956 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.4% | 1691 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5984 мг | 20 мг | 23% | 13.2% | 435 г |
| Ниацин | 1.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.29 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.8% | 850 г |
| Кальций, Ca | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2435 г |
| Магний, Mg | 44.2 мг | 400 мг | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Натрий, Na | 47.41 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.1% | 2742 г |
| Сера, S | 189.37 мг | 1000 мг | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| Фосфор, P | 279.3 мг | 800 мг | 34.9% | 20.1% | 286 г |
| Хлор, Cl | 61.85 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.6% | 3719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 4.1% | 1381 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.6% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 17.073 мкг | 10 мкг | 170.7% | 98.2% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.5925 мг | 2 мг | 29.6% | 17% | 338 г |
| Медь, Cu | 137.32 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.9% | 728 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.3% | 1750 г |
| Никель, Ni | 4.683 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.737 мкг | 55 мкг | 34.1% | 19.6% | 294 г |
| Фтор, F | 31.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12715 г |
| Хром, Cr | 43.51 мкг | 50 мкг | 87% | 50.1% | 115 г |
| Цинк, Zn | 1.0122 мг | 12 мг | 8.4% | 4.8% | 1186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 1.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.451 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.493 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.511 г | min 16.8 г | 26.9% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак жареный составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».