| Горбуша | 1470 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 18.9% | 296 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.2% | 683 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3608 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.203 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.424 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.339 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.695 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9.3% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.3% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 118.04 мг | 500 мг | 23.6% | 13.2% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 10.7% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.766 мг | 2 мг | 38.3% | 21.4% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.008 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.17 мкг | 3 мкг | 172.3% | 96.4% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.579 мкг | 10 мкг | 135.8% | 76% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.886 мг | 15 мг | 12.6% | 7.1% | 795 г |
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1101 мг | 20 мг | 50.6% | 28.3% | 198 г |
| Ниацин | 5.606 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.89 мг | 2500 мг | 17.6% | 9.8% | 568 г |
| Кальций, Ca | 33.98 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2943 г |
| Магний, Mg | 40.36 мг | 400 мг | 10.1% | 5.7% | 991 г |
| Натрий, Na | 251.57 мг | 1300 мг | 19.4% | 10.9% | 517 г |
| Сера, S | 239.22 мг | 1000 мг | 23.9% | 13.4% | 418 г |
| Фосфор, P | 252.1 мг | 800 мг | 31.5% | 17.6% | 317 г |
| Хлор, Cl | 458.47 мг | 2300 мг | 19.9% | 11.1% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Йод, I | 62.29 мкг | 150 мкг | 41.5% | 23.2% | 241 г |
| Кобальт, Co | 24.979 мкг | 10 мкг | 249.8% | 139.8% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.2795 мг | 2 мг | 14% | 7.8% | 716 г |
| Медь, Cu | 160.72 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 9% | 622 г |
| Молибден, Mo | 5.449 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.4% | 1285 г |
| Никель, Ni | 7.475 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.644 мкг | 55 мкг | 101.2% | 56.6% | 99 г |
| Фтор, F | 536.27 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 7.5% | 746 г |
| Хром, Cr | 68.52 мкг | 50 мкг | 137% | 76.7% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.8947 мг | 12 мг | 7.5% | 4.2% | 1341 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.338 г | ~ | |||
| Валин | 1.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.147 г | ~ | |||
| Лизин | 2.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.687 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.009 г | ~ | |||
| Треонин | 1.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.101 г | ~ | |||
| Глицин | 1.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 1.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.983 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.724 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.394 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.906 г | ~ |
Энергетическая ценность ГОРБУША_пар составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».