| Куриная грудка (филе) | 750 г |
| Лук репчатый | 310 г |
| Морковь | 110 г |
| Капуста белокочанная | 620 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 19.8% | 618 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.7 мкг | 900 мкг | 16.5% | 20.1% | 605 г |
| альфа Каротин | 1.123 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 22.1% | 552 г |
| бета Криптоксантин | 11.715 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 44.95 мг | 500 мг | 9% | 11% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 18.3% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 28.2% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.592 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.8% | 2565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.72 мг | 90 мг | 28.6% | 34.9% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 4.1% | 2930 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 33.3% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.179 мг | 20 мг | 20.9% | 25.5% | 479 г |
| Ниацин | 5.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.22 мг | 2500 мг | 12.5% | 15.2% | 801 г |
| Кальций, Ca | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2925 г |
| Кремний, Si | 23.371 мг | 30 мг | 77.9% | 95% | 128 г |
| Магний, Mg | 53.38 мг | 400 мг | 13.3% | 16.2% | 749 г |
| Натрий, Na | 157.58 мг | 1300 мг | 12.1% | 14.8% | 825 г |
| Сера, S | 134.84 мг | 1000 мг | 13.5% | 16.5% | 742 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 16.7% | 730 г |
| Хлор, Cl | 247.69 мг | 2300 мг | 10.8% | 13.2% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 8.9% | 1363 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 6.575 мкг | 10 мкг | 65.8% | 80.2% | 152 г |
| Литий, Li | 0.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 11.5% | 1061 г |
| Медь, Cu | 95.33 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.6% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 10.818 мкг | 70 мкг | 15.5% | 18.9% | 647 г |
| Никель, Ni | 6.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.014 мкг | 55 мкг | 20% | 24.4% | 499 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.08 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5328 г |
| Хром, Cr | 14.34 мкг | 50 мкг | 28.7% | 35% | 349 г |
| Цинк, Zn | 0.9871 мг | 12 мг | 8.2% | 10% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лизин | 1.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.511 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.377 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста 16.07.24 составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».