| Картофель | 730 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 63 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.5% | 3619 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.8% | 1018 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 5.5% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 3.6% | 2521 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 12.5 мг | 500 мг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 5.4% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 10.7% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.88 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.44 мг | 90 мг | 17.2% | 15.4% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5235 мг | 20 мг | 7.6% | 6.8% | 1313 г |
| Ниацин | 1.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.74 мг | 2500 мг | 18.4% | 16.5% | 544 г |
| Кальций, Ca | 30.43 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3286 г |
| Кремний, Si | 38.021 мг | 30 мг | 126.7% | 113.6% | 79 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Натрий, Na | 13.64 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9531 г |
| Сера, S | 29.99 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3334 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 7% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 61.81 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 3.6% | 2517 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 3.944 мкг | 10 мкг | 39.4% | 35.3% | 254 г |
| Литий, Li | 58.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 5.8% | 1534 г |
| Медь, Cu | 108.98 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.8% | 918 г |
| Молибден, Mo | 6.969 мкг | 70 мкг | 10% | 9% | 1004 г |
| Никель, Ni | 3.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 380.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12332 г |
| Стронций, Sr | 10.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15072 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 14.3% | 628 г |
| Цинк, Zn | 0.3544 мг | 12 мг | 3% | 2.7% | 3386 г |
| Цирконий, Zr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.922 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.459 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.177 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».