Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с майонезом

Морковь (Мытьё, нарезка) 135 г
Майонез Ряба провансаль 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.5% 6333 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.7% 700 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.9% 3318 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2907 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1690.6 мкг 900 мкг 187.8% 179.7% 53 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 10.125 мг 5 мг 202.5% 193.8% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 4.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.594 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5267 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 3.2% 3051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.025 мг 15 мг 33.5% 32.1% 299 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 1% 9881 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 8.9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.0063 мг 20 мг 5% 4.8% 1987 г
Ниацин 0.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.69 мг 2500 мг 7% 6.7% 1431 г
Кальций, Ca 27.94 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3579 г
Кремний, Si 21.094 мг 30 мг 70.3% 67.3% 142 г
Магний, Mg 34.09 мг 400 мг 8.5% 8.1% 1173 г
Натрий, Na 80.22 мг 1300 мг 6.2% 5.9% 1621 г
Сера, S 5.06 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19763 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 6.6% 1460 г
Хлор, Cl 53.16 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.5 мкг ~
Бор, B 168.8 мкг ~
Ванадий, V 83.53 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 4% 2410 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3555 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 16.2% 592 г
Литий, Li 5.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 8% 1185 г
Медь, Cu 67.5 мкг 1000 мкг 6.8% 6.5% 1481 г
Молибден, Mo 16.875 мкг 70 мкг 24.1% 23.1% 415 г
Никель, Ni 5.063 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 65476 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Фтор, F 46.41 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8619 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 4.9% 1976 г
Цинк, Zn 0.3375 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.228 г от 4.7 до 16.8 г 100% 95.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.275 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.55 г min 16.8 г 15.2% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.813 г от 11.2 до 20.6 г 60.8% 58.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковь с майонезом составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов