Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Сыр Брынза Mediteraneo с Морской Солью [Mlekara Sabac] 250 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Оливки Гигант [Olliani] 120 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.8% 1810 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.7% 982 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.7% 2643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 9.1% 1372 г
альфа Каротин 0.734 мкг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 10.5% 1185 г
Лютеин + Зеаксантин 50.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.6% 7826 г
Витамин В4, холин 4.31 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.2% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10.367 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3858 г
Витамин C, аскорбиновая 11.98 мг 90 мг 13.3% 16.6% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 4.7% 2604 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 9.6% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.3611 мг 20 мг 1.8% 2.2% 5539 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.55 мг 2500 мг 6.3% 7.8% 1577 г
Кальций, Ca 9.05 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11050 г
Кремний, Si 2.752 мг 30 мг 9.2% 11.5% 1090 г
Магний, Mg 10.33 мг 400 мг 2.6% 3.2% 3872 г
Натрий, Na 4.37 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29748 г
Сера, S 7.16 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13966 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 2.4% 5161 г
Хлор, Cl 26.15 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 3% 4225 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16304 г
Кобальт, Co 2.752 мкг 10 мкг 27.5% 34.2% 363 г
Литий, Li 13.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 5% 2522 г
Медь, Cu 56.51 мкг 1000 мкг 5.7% 7.1% 1770 г
Молибден, Mo 3.211 мкг 70 мкг 4.6% 5.7% 2180 г
Никель, Ni 5.963 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27228 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43621 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 5.7% 2183 г
Цинк, Zn 0.1235 мг 12 мг 1% 1.2% 9717 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.261 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.835 мг ~
бета Ситостерол 1.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.498 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».