| Говядина отварная, по 1-392 | 382 г |
| Лук жареный по 2-56 | 248 г |
| Бульон говяжий | 472 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.5% | 704 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.6% | 629 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 2.06 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.857 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 46674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 4.9% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5918 мг | 20 мг | 18% | 12% | 557 г |
| Ниацин | 1.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.73 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.1% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3407 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1951 г |
| Натрий, Na | 534.25 мг | 1300 мг | 41.1% | 27.4% | 243 г |
| Сера, S | 8.44 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11848 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1693 г |
| Медь, Cu | 21.42 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4669 г |
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 10700 г |
| Цинк, Zn | 0.0728 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.806 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо Биф Строганов составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».