| Баклажан | 232 г |
| Говядина 1 кат. | 540 г |
| Перец сладкий зеленый | 160 г |
| Лук репчатый | 182 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 316 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.3% | 760 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.9% | 596 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.8% | 1216 г |
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 6.3% | 1124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 38.92 мг | 500 мг | 7.8% | 5.5% | 1285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 5.7% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 10.9% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.902 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.256 мкг | 3 мкг | 41.9% | 29.7% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.2 мг | 90 мг | 34.7% | 24.6% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 1.975 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2532 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4918 мг | 20 мг | 22.5% | 15.9% | 445 г |
| Ниацин | 2.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.63 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.6% | 734 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5679 г |
| Кремний, Si | 8.528 мг | 30 мг | 28.4% | 20.1% | 352 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Натрий, Na | 34.43 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Сера, S | 129.41 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.1% | 773 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 10.3% | 684 г |
| Хлор, Cl | 58.43 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 3936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.843 мг | 18 мг | 10.2% | 7.2% | 977 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 6.528 мкг | 10 мкг | 65.3% | 46.2% | 153 г |
| Литий, Li | 22.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 5.7% | 1247 г |
| Медь, Cu | 175.16 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12.4% | 571 г |
| Молибден, Mo | 9.657 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.8% | 725 г |
| Никель, Ni | 8.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21401 г |
| Фтор, F | 45.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8881 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.5% | 746 г |
| Цинк, Zn | 1.883 мг | 12 мг | 15.7% | 11.1% | 637 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.248 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.459 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.981 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.584 г | min 16.8 г | 21.3% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кккккк составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».