| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 850 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1105 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.9% | 1070 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 16.2% | 258 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.1 мкг | 900 мкг | 21% | 8.8% | 476 г |
| бета Каротин | 1.164 мг | 5 мг | 23.3% | 9.8% | 430 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 7.2% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 48.41 мг | 500 мг | 9.7% | 4.1% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 2.5% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 5.2% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.7 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2% | 2139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 6.4% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 19.2% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9682 мг | 20 мг | 14.8% | 6.2% | 674 г |
| Ниацин | 1.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.59 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.8% | 872 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 2.5% | 1699 г |
| Натрий, Na | 31.65 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4107 г |
| Сера, S | 145.99 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.1% | 685 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 4.4% | 960 г |
| Хлор, Cl | 52.66 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 2.6% | 1589 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 6.48 мкг | 10 мкг | 64.8% | 27.1% | 154 г |
| Литий, Li | 0.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 2.8% | 1472 г |
| Медь, Cu | 108.9 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.6% | 918 г |
| Молибден, Mo | 14.158 мкг | 70 мкг | 20.2% | 8.5% | 494 г |
| Никель, Ni | 17.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24775 г |
| Фтор, F | 44.81 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8927 г |
| Хром, Cr | 10.89 мкг | 50 мкг | 21.8% | 9.1% | 459 г |
| Цинк, Zn | 1.4103 мг | 12 мг | 11.8% | 4.9% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.416 мг | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста 21.04 составляет 238,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».