| Кабачок (Тушение) | 6000 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 350 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1% | 9500 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.2% | 848 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.4% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 2% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.717 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 6.7% | 1426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.89 мг | 15 мг | 19.3% | 18.4% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7301 мг | 20 мг | 3.7% | 3.5% | 2739 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.53 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.1% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4255 г |
| Кремний, Si | 29.314 мг | 30 мг | 97.7% | 93% | 102 г |
| Магний, Mg | 9.86 мг | 400 мг | 2.5% | 2.4% | 4057 г |
| Натрий, Na | 212.2 мг | 1300 мг | 16.3% | 15.5% | 613 г |
| Сера, S | 3.15 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 31746 г |
| Фосфор, P | 14.9 мг | 800 мг | 1.9% | 1.8% | 5369 г |
| Хлор, Cl | 324.13 мг | 2300 мг | 14.1% | 13.4% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 2.4% | 3930 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 1.415 мкг | 10 мкг | 14.2% | 13.5% | 707 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 6.6% | 1442 г |
| Медь, Cu | 51.39 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.9% | 1946 г |
| Молибден, Mo | 3.954 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.3% | 1770 г |
| Никель, Ni | 1.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.577 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9532 г |
| Фтор, F | 4.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.2% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.2851 мг | 12 мг | 2.4% | 2.3% | 4209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.821 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.3% | 77.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.818 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.777 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки в томатном соусе составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».