| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.4% | 8444 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 16.9% | 675 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6.3% | 1811 г |
| альфа Каротин | 0.408 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 7.6% | 1484 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.9 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.4% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.082 мкг | 400 мкг | 8.5% | 9.7% | 1174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.18 мг | 90 мг | 32.4% | 36.9% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.733 мг | 15 мг | 24.9% | 28.4% | 402 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 22.6% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3878 мг | 20 мг | 1.9% | 2.2% | 5157 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.37 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.2% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 37.35 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2677 г |
| Кремний, Si | 12.041 мг | 30 мг | 40.1% | 45.7% | 249 г |
| Магний, Mg | 8.88 мг | 400 мг | 2.2% | 2.5% | 4505 г |
| Натрий, Na | 8.37 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 15532 г |
| Сера, S | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10471 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 3.9% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 16.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 2.4% | 4712 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.735 мкг | 10 мкг | 17.4% | 19.8% | 576 г |
| Литий, Li | 5.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 7.9% | 1443 г |
| Медь, Cu | 55.71 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.4% | 1795 г |
| Молибден, Mo | 1.633 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.6% | 4287 г |
| Никель, Ni | 2.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14175 г |
| Фтор, F | 5.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79051 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 4.6% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.2204 мг | 12 мг | 1.8% | 2.1% | 5445 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.915 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 113.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.959 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | min 16.8 г | 11.6% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.6% | 54.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».