| Пекинская капуста | 313 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 80 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.2% | 1583 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.6% | 1098 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.1% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 5% | 1667 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.926 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2703 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 53.53 мг | 500 мг | 10.7% | 8.9% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.7% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 11% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.703 мкг | 400 мкг | 19.7% | 16.4% | 508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25 мг | 90 мг | 27.8% | 23.1% | 360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.7% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 4.5% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 3.379 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.6% | 1480 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 28.8% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4107 мг | 20 мг | 7.1% | 5.9% | 1418 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.76 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.7% | 955 г |
| Кальций, Ca | 83.68 мг | 1000 мг | 8.4% | 7% | 1195 г |
| Кремний, Si | 0.663 мг | 30 мг | 2.2% | 1.8% | 4525 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2389 г |
| Натрий, Na | 29.32 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.9% | 4434 г |
| Сера, S | 49.5 мг | 1000 мг | 5% | 4.2% | 2020 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 7.3% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 27.18 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 4.1% | 2057 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 1.774 мкг | 10 мкг | 17.7% | 14.7% | 564 г |
| Марганец, Mn | 0.2751 мг | 2 мг | 13.8% | 11.5% | 727 г |
| Медь, Cu | 62.57 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.2% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 3.355 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4% | 2086 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.182 мкг | 55 мкг | 11.2% | 9.3% | 890 г |
| Титан, Ti | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11233 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.4964 мг | 12 мг | 4.1% | 3.4% | 2417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.703 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.992 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.751 г | min 16.8 г | 16.4% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Икономияки составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».