Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пирог

Пшеничная Мука [Макфа] 50 г
Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] 70 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 2,5% [Апатитская Буренка] 120 г
Сметана 15% [Тулома] 80 г
Сыр Адыгейский Мягкий [ВкусВилл] 100 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.9% 760 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8% 554 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 4.7% 940 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 4030 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 2.5% 1758 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин В4, холин 31.71 мг 500 мг 6.3% 2.8% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.5% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.55 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25806 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин Н, биотин 2.535 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1972 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.485 мг 20 мг 2.4% 1.1% 4124 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.87 мг 2500 мг 1% 0.4% 9664 г
Кальций, Ca 12.45 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8032 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 75000 г
Магний, Mg 3.25 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12308 г
Натрий, Na 17.83 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7291 г
Сера, S 22.87 мг 1000 мг 2.3% 1% 4373 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 1.5% 3042 г
Хлор, Cl 20.74 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 0.9% 5099 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5859 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 6% 749 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5682 г
Медь, Cu 14.03 мкг 1000 мкг 1.4% 0.6% 7128 г
Молибден, Mo 0.795 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8805 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 3.905 мкг 55 мкг 7.1% 3.2% 1408 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 7.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54645 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.1615 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.225 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.378 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог составляет 225,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».