Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодный салат с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодный салат с орехами

Голубика 100 г
Грецкий орех 20 г
Сметана 20% жирности 50 г
Ваниль [Сырье и приправы] 0.5 г
Эритрит [Polezzno] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный салат с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.6% 2533 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.8% 444 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.9% 952 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 3.3% 1991 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3273 г
Витамин В4, холин 17.53 мг 500 мг 3.5% 2.3% 2852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.609 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3770 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 11.81 мг 90 мг 13.1% 8.6% 762 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 5.1% 1277 г
Витамин Н, биотин 1.396 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3582 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9197 мг 20 мг 4.6% 3% 2175 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.97 мг 2500 мг 4.4% 2.9% 2253 г
Кальций, Ca 42.55 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2350 г
Кремний, Si 6.648 мг 30 мг 22.2% 14.6% 451 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2063 г
Натрий, Na 13.8 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9420 г
Сера, S 18.01 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5552 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 4.7% 1384 г
Хлор, Cl 22.71 мг 2300 мг 1% 0.7% 10128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 3.77 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 2.6% 2500 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5282 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 5.8% 1121 г
Литий, Li 0.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.2114 мг 2 мг 10.6% 7% 946 г
Медь, Cu 64.21 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1557 г
Молибден, Mo 1.82 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Никель, Ni 21.053 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.654 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8410 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 80.61 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4962 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Цинк, Zn 0.3568 мг 12 мг 3% 2% 3363 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.837 г от 0.9 до 3.7 г 93% 61.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 54.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.983 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.31 г min 16.8 г 19.7% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.734 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.787 г ~

Энергетическая ценность Ягодный салат с орехами составляет 152,2 кКал.

  • Порция = 181 гр (275.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».