Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченная на соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченная на соли

Перец красный молотый острый 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Соевый соус 10 г
Оливковое масло 10 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 15 г
Курица [Благояр] 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная на соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.9% 484 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.3% 394 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.6% 3271 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 3.349 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.511 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.186 мкг 400 мкг 215054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0163 мг 20 мг 0.1% 0.1% 122699 г
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3.96 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 63131 г
Кальций, Ca 2.11 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 47393 г
Магний, Mg 0.59 мг 400 мг 0.1% 0.1% 67797 г
Натрий, Na 216.25 мг 1300 мг 16.6% 8.7% 601 г
Сера, S 1.37 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 72993 г
Фосфор, P 1.4 мг 800 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Хлор, Cl 291.74 мг 2300 мг 12.7% 6.7% 788 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.027 мг 18 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Кобальт, Co 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 1.85 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 54054 г
Молибден, Mo 0.538 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 13011 г
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0098 мг 12 мг 0.1% 0.1% 122449 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 0.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.041 мг ~
бета Ситостерол 0.489 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.079 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченная на соли составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».