Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Лук репчатый 386 г
Чеснок 15 г
Свинина, тазобедренная часть 1300 г
Капуста белокочанная 384 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.5% 760 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 14.9% 329 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.5% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.558 мг 1.5 мг 37.2% 18.2% 269 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.6% 1837 г
Витамин В4, холин 50.03 мг 500 мг 10% 4.9% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.5% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 8.8% 560 г
Витамин В9, фолаты 9.543 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4192 г
Витамин В12, кобаламин 0.686 мкг 3 мкг 22.9% 11.2% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 12.97 мг 90 мг 14.4% 7.1% 694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4065 г
Витамин Н, биотин 2.972 мкг 50 мкг 5.9% 2.9% 1682 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 5.8% 851 г
Витамин РР, НЭ 1.6502 мг 20 мг 8.3% 4.1% 1212 г
Ниацин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.16 мг 2500 мг 9.6% 4.7% 1045 г
Кальций, Ca 20.86 мг 1000 мг 2.1% 1% 4794 г
Кремний, Si 10.705 мг 30 мг 35.7% 17.5% 280 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1931 г
Натрий, Na 28.2 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4610 г
Сера, S 156.48 мг 1000 мг 15.6% 7.6% 639 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 7.4% 667 г
Хлор, Cl 41.96 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.3 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1885 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2836 г
Кобальт, Co 6.531 мкг 10 мкг 65.3% 32% 153 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2051 г
Медь, Cu 90.34 мкг 1000 мкг 9% 4.4% 1107 г
Молибден, Mo 10.13 мкг 70 мкг 14.5% 7.1% 691 г
Никель, Ni 11.109 мкг ~
Олово, Sn 18.71 мкг ~
Рубидий, Rb 88.6 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 22000 г
Фтор, F 50.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7866 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 9.8% 500 г
Цинк, Zn 1.5291 мг 12 мг 12.7% 6.2% 785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».