| Подсолнечное масло | 6 г |
| Печень цыпленка-бройлера | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 20.5% | 273 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.5% | 862 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13516.2 мкг | 900 мкг | 1501.8% | 842.8% | 7 г |
| Ретинол | 13.5 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.608 мг | 1.5 мг | 40.5% | 22.7% | 247 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.511 мг | 1.8 мг | 139.5% | 78.3% | 72 г |
| Витамин В4, холин | 262.44 мг | 500 мг | 52.5% | 29.5% | 191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.415 мг | 5 мг | 168.3% | 94.4% | 59 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.067 мг | 2 мг | 53.4% | 30% | 187 г |
| Витамин В9, фолаты | 351 мкг | 400 мкг | 87.8% | 49.3% | 114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.383 мкг | 3 мкг | 746.1% | 418.7% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.05 мг | 90 мг | 34.5% | 19.4% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.605 мг | 15 мг | 10.7% | 6% | 935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.385 мг | 20 мг | 101.9% | 57.2% | 98 г |
| Ниацин | 11.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.55 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.5% | 592 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6734 г |
| Магний, Mg | 31.05 мг | 400 мг | 7.8% | 4.4% | 1288 г |
| Натрий, Na | 124.2 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.4% | 1047 г |
| Сера, S | 228.42 мг | 1000 мг | 22.8% | 12.8% | 438 г |
| Фосфор, P | 338.9 мг | 800 мг | 42.4% | 23.8% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.55 мг | 18 мг | 97.5% | 54.7% | 103 г |
| Кобальт, Co | 20.25 мкг | 10 мкг | 202.5% | 113.6% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.3375 мг | 2 мг | 16.9% | 9.5% | 593 г |
| Медь, Cu | 540 мкг | 1000 мкг | 54% | 30.3% | 185 г |
| Молибден, Mo | 97.2 мкг | 70 мкг | 138.9% | 77.9% | 72 г |
| Селен, Se | 73.71 мкг | 55 мкг | 134% | 75.2% | 75 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 12.1% | 463 г |
| Цинк, Zn | 5.67 мг | 12 мг | 47.3% | 26.5% | 212 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.957 г | ~ | |||
| Валин | 1.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.457 г | ~ | |||
| Лизин | 2.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.972 г | ~ | |||
| Треонин | 1.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Глицин | 1.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.118 г | ~ | |||
| Пролин | 1.175 г | ~ | |||
| Серин | 1.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.559 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.2% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.655 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.613 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жарено/ тушеная составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».