| Свинина, пашина (брюшина) | 120 г |
| Телятина, верхняя часть бедра | 305 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 145 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Картофель (Запекание) | 30 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 20 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 8.9% | 517 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.8% | 394 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.6% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.2% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 69.12 мг | 500 мг | 13.8% | 6.4% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 7.2% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 7.5% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.523 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.766 мкг | 3 мкг | 25.5% | 11.8% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 2.4% | 1969 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.987 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2516 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4021 мг | 20 мг | 32% | 14.8% | 312 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.9 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Кальций, Ca | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3194 г |
| Кремний, Si | 3.508 мг | 30 мг | 11.7% | 5.4% | 855 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1856 г |
| Натрий, Na | 199.42 мг | 1300 мг | 15.3% | 7.1% | 652 г |
| Сера, S | 161.42 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.5% | 620 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 10.1% | 457 г |
| Хлор, Cl | 255.37 мг | 2300 мг | 11.1% | 5.1% | 901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1795 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.346 мкг | 10 мкг | 23.5% | 10.9% | 426 г |
| Литий, Li | 3.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1570 г |
| Медь, Cu | 105.89 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.9% | 944 г |
| Молибден, Mo | 2.676 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.8% | 2616 г |
| Никель, Ni | 1.251 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.208 мкг | 55 мкг | 16.7% | 7.7% | 597 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27510 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 1.7425 мг | 12 мг | 14.5% | 6.7% | 689 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.817 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.7% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.964 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.146 г | min 16.8 г | 36.6% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.628 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки свино-говяжьи составляет 215,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».