| Колбаса «Докторская» | 463 г |
| Огурец парниковый | 600 г |
| Лук Зелёный [Лето] | 79 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Картофель | 728 г |
| Редис | 76 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.9% | 1551 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 4.3% | 2493 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 28.81 мг | 500 мг | 5.8% | 6.2% | 1736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6.5% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.005 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 13% | 828 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 2.144 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.6% | 2332 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 5.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0456 мг | 20 мг | 5.2% | 5.6% | 1913 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.47 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.6% | 924 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5708 г |
| Кремний, Si | 32.726 мг | 30 мг | 109.1% | 117.3% | 92 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Натрий, Na | 16.86 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.4% | 7711 г |
| Сера, S | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3403 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 6.5% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 42.86 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 4.3% | 2479 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.8% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.019 мкг | 10 мкг | 30.2% | 32.5% | 331 г |
| Литий, Li | 26.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Медь, Cu | 73.02 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.8% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 4.052 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.2% | 1728 г |
| Никель, Ni | 2.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.052 мкг | 55 мкг | 5.5% | 5.9% | 1802 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23895 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 10.4% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.2971 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 4039 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.126 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка с квасом составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».