| Капуста белокочанная | 93 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Соль йодированная | 1 г |
| Сметана 15,0% жирности | 35 г |
| Морковь, красная | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.1% | 1750 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.2% | 1250 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.9 мкг | 900 мкг | 41.7% | 74.1% | 240 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.148 мг | 5 мг | 43% | 76.4% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4.1% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 7.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.663 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.6% | 2728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.13 мг | 90 мг | 40.1% | 71.2% | 249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 2.8% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.9 мкг | 120 мкг | 44.9% | 79.8% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8337 мг | 20 мг | 4.2% | 7.5% | 2399 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.31 мг | 2500 мг | 9.6% | 17.1% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 57.66 мг | 1000 мг | 5.8% | 10.3% | 1734 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 8.2% | 2193 г |
| Натрий, Na | 248.74 мг | 1300 мг | 19.1% | 33.9% | 523 г |
| Сера, S | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 5% | 3542 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 9.1% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 376.99 мг | 2300 мг | 16.4% | 29.1% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 5.5% | 3186 г |
| Йод, I | 25.32 мкг | 150 мкг | 16.9% | 30% | 592 г |
| Кобальт, Co | 2.154 мкг | 10 мкг | 21.5% | 38.2% | 464 г |
| Литий, Li | 0.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 9.1% | 1947 г |
| Медь, Cu | 50.95 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.1% | 1963 г |
| Молибден, Mo | 7.337 мкг | 70 мкг | 10.5% | 18.7% | 954 г |
| Никель, Ni | 8.254 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 26066 г |
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 72727 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 10.7% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.2503 мг | 12 мг | 2.1% | 3.7% | 4794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат из капусты с яблоком составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».