| Картофель (Жарка) | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.2% | 2815 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.6% | 812 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 6.2% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 25.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.7% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 14.72 мг | 500 мг | 2.9% | 1.8% | 3397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 10.7% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.874 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.32 мг | 90 мг | 15.9% | 9.9% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.943 мг | 15 мг | 13% | 8.1% | 772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4544 мг | 20 мг | 12.3% | 7.6% | 815 г |
| Ниацин | 1.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 651.12 мг | 2500 мг | 26% | 16.2% | 384 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7987 г |
| Кремний, Si | 57.279 мг | 30 мг | 190.9% | 118.7% | 52 г |
| Магний, Mg | 26.35 мг | 400 мг | 6.6% | 4.1% | 1518 г |
| Натрий, Na | 5.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21922 г |
| Сера, S | 43.68 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2289 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 5.5% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 66.44 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 985.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 170.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 5.37 мкг | 10 мкг | 53.7% | 33.4% | 186 г |
| Литий, Li | 88.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1949 мг | 2 мг | 9.7% | 6% | 1026 г |
| Медь, Cu | 165.57 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 10.3% | 604 г |
| Молибден, Mo | 9.165 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.1% | 764 г |
| Никель, Ni | 5.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 572.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 10.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11611 г |
| Хром, Cr | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 14.2% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.4296 мг | 12 мг | 3.6% | 2.2% | 2793 г |
| Цирконий, Zr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.553 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.3% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.107 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».