| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.3% | 644 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 15.1% | 311 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3313 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.7 мкг | 900 мкг | 26.7% | 12.6% | 374 г |
| Ретинол | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.407 мг | 1.8 мг | 22.6% | 10.7% | 442 г |
| Витамин В4, холин | 232.42 мг | 500 мг | 46.5% | 21.9% | 215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 11.4% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.481 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 7.5% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 9.6% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.815 мг | 15 мг | 25.4% | 12% | 393 г |
| Витамин Н, биотин | 18.704 мкг | 50 мкг | 37.4% | 17.6% | 267 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3333 мг | 20 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.63 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.5% | 1929 г |
| Кальций, Ca | 50.93 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.4% | 1963 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3600 г |
| Натрий, Na | 124.07 мг | 1300 мг | 9.5% | 4.5% | 1048 г |
| Сера, S | 162.96 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.7% | 614 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 10.5% | 450 г |
| Хлор, Cl | 144.44 мг | 2300 мг | 6.3% | 3% | 1592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.315 мг | 18 мг | 12.9% | 6.1% | 778 г |
| Йод, I | 18.52 мкг | 150 мкг | 12.3% | 5.8% | 810 г |
| Кобальт, Co | 9.259 мкг | 10 мкг | 92.6% | 43.7% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7435 г |
| Медь, Cu | 76.85 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.6% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 5.556 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.7% | 1260 г |
| Селен, Se | 28.426 мкг | 55 мкг | 51.7% | 24.4% | 193 г |
| Фтор, F | 50.93 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7854 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 1.0278 мг | 12 мг | 8.6% | 4.1% | 1168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 527.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.615 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.365 г | min 16.8 г | 37.9% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.4% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».