| Горбуша (Запекание) | 500 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 19.4% | 317 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.1% | 757 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.543 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 15.784 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 8.6% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 107.2 мг | 500 мг | 21.4% | 13.1% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 9.9% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 19.7% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.86 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.851 мкг | 3 мкг | 161.7% | 99.1% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.327 мкг | 10 мкг | 123.3% | 75.6% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.775 мг | 15 мг | 11.8% | 7.2% | 845 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8823 мг | 20 мг | 44.4% | 27.2% | 225 г |
| Ниацин | 4.919 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.95 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.6% | 641 г |
| Кальций, Ca | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3432 г |
| Магний, Mg | 36.59 мг | 400 мг | 9.1% | 5.6% | 1093 г |
| Натрий, Na | 369.36 мг | 1300 мг | 28.4% | 17.4% | 352 г |
| Сера, S | 224.1 мг | 1000 мг | 22.4% | 13.7% | 446 г |
| Фосфор, P | 248.5 мг | 800 мг | 31.1% | 19.1% | 322 г |
| Хлор, Cl | 629.15 мг | 2300 мг | 27.4% | 16.8% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 2.7% | 2261 г |
| Йод, I | 27.95 мкг | 150 мкг | 18.6% | 11.4% | 537 г |
| Кобальт, Co | 23.24 мкг | 10 мкг | 232.4% | 142.5% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2079 г |
| Медь, Cu | 138.26 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8.5% | 723 г |
| Молибден, Mo | 5.464 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.8% | 1281 г |
| Никель, Ni | 6.938 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.272 мкг | 55 мкг | 73.2% | 44.9% | 137 г |
| Фтор, F | 497.31 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 7.6% | 804 г |
| Хром, Cr | 63.6 мкг | 50 мкг | 127.2% | 78% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.852 мг | 12 мг | 7.1% | 4.4% | 1408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.363 г | ~ | |||
| Валин | 1.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.178 г | ~ | |||
| Лизин | 2.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.029 г | ~ | |||
| Треонин | 1.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.149 г | ~ | |||
| Глицин | 1.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.924 г | ~ | |||
| Серин | 1.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.665 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.253 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | min 16.8 г | 12% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.944 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая Горбуша на гриле составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».