Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с индейкой

Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 130 г
Индейка, грудка, только мясо 150 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куркума, молотая 1 tsp
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Чеснок, порошок 1 tsp
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.1% 724 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.8% 1825 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.7% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 484.1 мкг 900 мкг 53.8% 47.2% 186 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3.085 мкг ~
бета Каротин 2.951 мг 5 мг 59% 51.8% 169 г
бета Криптоксантин 32.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.228 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.2% 2093 г
Витамин В4, холин 26.68 мг 500 мг 5.3% 4.6% 1874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 8.4% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 18.3% 480 г
Витамин В9, фолаты 6.465 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6187 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 6.8% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 5.1% 1724 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16181 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.7739 мг 20 мг 23.9% 21% 419 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 1.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.43 мг 2500 мг 8.7% 7.6% 1145 г
Кальций, Ca 29.52 мг 1000 мг 3% 2.6% 3388 г
Кремний, Si 6.886 мг 30 мг 23% 20.2% 436 г
Магний, Mg 27.76 мг 400 мг 6.9% 6.1% 1441 г
Натрий, Na 526.88 мг 1300 мг 40.5% 35.5% 247 г
Сера, S 114.84 мг 1000 мг 11.5% 10.1% 871 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 13.5% 650 г
Хлор, Cl 755.89 мг 2300 мг 32.9% 28.9% 304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.2 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 23.71 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 5.6% 1572 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 11811 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 13.9% 634 г
Литий, Li 1.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.3326 мг 2 мг 16.6% 14.6% 601 г
Медь, Cu 101.18 мкг 1000 мкг 10.1% 8.9% 988 г
Молибден, Mo 6.148 мкг 70 мкг 8.8% 7.7% 1139 г
Никель, Ni 1.976 мкг ~
Рубидий, Rb 91.1 мкг ~
Селен, Se 11.729 мкг 55 мкг 21.3% 18.7% 469 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21311 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.9204 мг 12 мг 7.7% 6.8% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.922 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.963 мг ~
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.308 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с индейкой составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок