Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовый пирог с апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовый пирог с апельсином

Апельсин (Запекание) 195 г
Апельсиновая цедра, сырая 25 г
Сахар песок 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Слива (садовая) (Запекание) 340 г
Подсолнечное масло 25 г
Сахар, коричневый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог с апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.9% 1652 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.1% 1143 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 8% 589 г
Углеводы (общие) 27.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.2% 909 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4281 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2% 2332 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.4% 1978 г
Витамин В4, холин 43.94 мг 500 мг 8.8% 4.1% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.2% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.869 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6815 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 10.87 мг 90 мг 12.1% 5.7% 828 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.916 мг 15 мг 12.8% 6% 783 г
Витамин Н, биотин 3.256 мкг 50 мкг 6.5% 3.1% 1536 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3805 мг 20 мг 6.9% 3.2% 1449 г
Ниацин 0.53 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.27 мг 2500 мг 13.9% 6.5% 722 г
Кальций, Ca 116.36 мг 1000 мг 11.6% 5.5% 859 г
Кремний, Si 3.372 мг 30 мг 11.2% 5.3% 890 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3082 г
Натрий, Na 31.97 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 4066 г
Сера, S 42.71 мг 1000 мг 4.3% 2% 2341 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 10.5% 446 г
Хлор, Cl 33.18 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 6932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.3 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 20.76 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1770 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3676 г
Кобальт, Co 2.151 мкг 10 мкг 21.5% 10.1% 465 г
Литий, Li 4.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 4.2% 1109 г
Медь, Cu 81.26 мкг 1000 мкг 8.1% 3.8% 1231 г
Молибден, Mo 6.75 мкг 70 мкг 9.6% 4.5% 1037 г
Никель, Ni 5.585 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 4.929 мкг 55 мкг 9% 4.2% 1116 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23378 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.3% 2000 г
Цинк, Zn 0.4201 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.036 г от 4.7 до 16.8 г 43.3% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.974 мг ~
бета Ситостерол 5.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.888 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.021 г от 11.2 до 20.6 г 18% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.847 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сливовый пирог с апельсином составляет 212,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».