Мой здоровый рацион

Рецепт Салатная смесь 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатная смесь 2

Салатная смесь 250 г
Петрушка свежая 75 г
Укроп 115 г
Капуста краснокочанная 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатная смесь 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.6% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7.9% 3911 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 31.8% 952 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 11.8% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.9 мкг 900 мкг 42.3% 128.2% 236 г
альфа Каротин 0.202 мкг ~
бета Каротин 2.299 мг 5 мг 46% 139.4% 217 г
Лютеин + Зеаксантин 12.94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 11.2% 2727 г
Витамин В4, холин 12 мг 500 мг 2.4% 7.3% 4167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 12.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 27% 1130 г
Витамин В9, фолаты 38.549 мкг 400 мкг 9.6% 29.1% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 76.02 мг 90 мг 84.5% 256.1% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 15.8% 1918 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 6.1% 4975 г
Витамин К, филлохинон 305.1 мкг 120 мкг 254.3% 770.6% 39 г
Витамин РР, НЭ 0.9345 мг 20 мг 4.7% 14.2% 2140 г
Ниацин 0.495 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.75 мг 2500 мг 15.7% 47.6% 637 г
Кальций, Ca 123.95 мг 1000 мг 12.4% 37.6% 807 г
Кремний, Si 18.082 мг 30 мг 60.3% 182.7% 166 г
Магний, Mg 42.02 мг 400 мг 10.5% 31.8% 952 г
Натрий, Na 30.98 мг 1300 мг 2.4% 7.3% 4196 г
Сера, S 24.05 мг 1000 мг 2.4% 7.3% 4158 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 22.4% 1347 г
Хлор, Cl 59.33 мг 2300 мг 2.6% 7.9% 3877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.2 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 11.03 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 18.8% 1620 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 3.9% 7653 г
Кобальт, Co 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 62.7% 484 г
Литий, Li 5.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.4438 мг 2 мг 22.2% 67.3% 451 г
Медь, Cu 79.21 мкг 1000 мкг 7.9% 23.9% 1262 г
Молибден, Mo 3.541 мкг 70 мкг 5.1% 15.5% 1977 г
Никель, Ni 6.691 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.918 мкг 55 мкг 1.7% 5.2% 5991 г
Стронций, Sr 26.54 мкг ~
Фтор, F 46.01 мкг 4000 мкг 1.2% 3.6% 8694 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 39.4% 769 г
Цинк, Zn 0.5716 мг 12 мг 4.8% 14.5% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.38 мг ~
бета Ситостерол 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салатная смесь 2 составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».