Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад из тыквы

Тыква (Варка без слива) 300 г
Вода 100 г
Сахар песок 50 г
Лимонная кислота 1 г
Агар (*в т. ч. НПВ-75,6) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.5% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 10.8% 1542 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.9% 833 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 6% 2796 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 28.4% 585 г
бета Каротин 0.974 мг 5 мг 19.5% 32.3% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4865 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 8.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.697 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 5973 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 4% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 3% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18657 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4107 мг 20 мг 2.1% 3.5% 4870 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.85 мг 2500 мг 5.6% 9.3% 1788 г
Кальций, Ca 44.18 мг 1000 мг 4.4% 7.3% 2263 г
Кремний, Si 12.301 мг 30 мг 41% 68% 244 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 4.6% 3613 г
Натрий, Na 5.99 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21703 г
Сера, S 12.28 мг 1000 мг 1.2% 2% 8143 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 3.3% 4938 г
Хлор, Cl 13.17 мг 2300 мг 0.6% 1% 17464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 36.86 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 5.1% 3220 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Кобальт, Co 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 10.9% 1508 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 1.3% 11905 г
Медь, Cu 120.55 мкг 1000 мкг 12.1% 20.1% 830 г
Молибден, Mo 2.251 мкг 70 мкг 3.2% 5.3% 3110 г
Никель, Ni 1.845 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30556 г
Фтор, F 58.04 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6892 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6098 г
Цинк, Zn 0.1606 мг 12 мг 1.3% 2.2% 7472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мармелад из тыквы составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».