| Цветная капуста отварная по 1-210 | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.2% | 623 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.3% | 683 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.8 мкг | 900 мкг | 11.4% | 6.5% | 875 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.7% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 75.67 мг | 500 мг | 15.1% | 8.6% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 8.1% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.261 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.5% | 1649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 7.1% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.61 мг | 90 мг | 19.6% | 11.2% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.4% | 1704 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 4.391 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5% | 1139 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3959 мг | 20 мг | 7% | 4% | 1433 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.04 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.4% | 2314 г |
| Кальций, Ca | 282.74 мг | 1000 мг | 28.3% | 16.1% | 354 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1882 г |
| Натрий, Na | 402.61 мг | 1300 мг | 31% | 17.6% | 323 г |
| Сера, S | 131.74 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.5% | 759 г |
| Фосфор, P | 223.1 мг | 800 мг | 27.9% | 15.9% | 359 г |
| Хлор, Cl | 33.91 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 4.2% | 1368 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 12.4% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.1844 мг | 2 мг | 9.2% | 5.2% | 1085 г |
| Медь, Cu | 60.09 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.4% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 7.239 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Селен, Se | 12.517 мкг | 55 мкг | 22.8% | 13% | 439 г |
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32284 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.0683 мг | 12 мг | 8.9% | 5.1% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.312 г | ~ | |||
| Пролин | 1.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.168 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.7% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.51 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.961 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.282 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.772 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».