Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Бейгл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Бейгл

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 50 г
Творог 5% жирности 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Яичный желток куриный 17 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Бейгл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 8.4% 444 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.9% 544 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 4.4% 852 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5274 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.8 мкг 900 мкг 17.8% 6.7% 563 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3.9% 963 г
Витамин В4, холин 110.51 мг 500 мг 22.1% 8.3% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 4.4% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 18.19 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.857 мкг 3 мкг 28.6% 10.7% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 4% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4464 г
Витамин Н, биотин 9.517 мкг 50 мкг 19% 7.1% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9658 мг 20 мг 14.8% 5.6% 674 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.98 мг 2500 мг 8.4% 3.2% 1196 г
Кальций, Ca 307.62 мг 1000 мг 30.8% 11.6% 325 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 1.8% 2026 г
Натрий, Na 739.84 мг 1300 мг 56.9% 21.4% 176 г
Сера, S 139.23 мг 1000 мг 13.9% 5.2% 718 г
Фосфор, P 336.3 мг 800 мг 42% 15.8% 238 г
Хлор, Cl 1164.47 мг 2300 мг 50.6% 19% 198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 2.5% 1514 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2168 г
Кобальт, Co 3.568 мкг 10 мкг 35.7% 13.4% 280 г
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Медь, Cu 56.12 мкг 1000 мкг 5.6% 2.1% 1782 г
Молибден, Mo 5.541 мкг 70 мкг 7.9% 3% 1263 г
Олово, Sn 4.45 мкг ~
Селен, Se 19.282 мкг 55 мкг 35.1% 13.2% 285 г
Стронций, Sr 5.82 мкг ~
Фтор, F 10.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36397 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3333 г
Цинк, Zn 1.361 мг 12 мг 11.3% 4.2% 882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.741 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 2.602 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.666 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.743 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.961 г min 16.8 г 17.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность ПП Бейгл составляет 266,5 кКал.

  • Порция = 73 гр (194.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».