Мой здоровый рацион

Рецепт Бронекофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бронекофе

Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 250 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бронекофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.6% 38000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 19.1% 1120 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 8.8% 2413 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 5.4% 4018 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 8.8% 2432 г
Витамин В4, холин 4.18 мг 500 мг 0.8% 1.7% 11962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 10.5% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин В9, фолаты 2.13 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 18779 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1.3% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 1.1% 20833 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 33784 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1972 мг 20 мг 1% 2.1% 10142 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.8 мг 2500 мг 2% 4.3% 5123 г
Кальций, Ca 5.19 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 19268 г
Магний, Mg 3.04 мг 400 мг 0.8% 1.7% 13158 г
Натрий, Na 3.07 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 42345 г
Сера, S 1.96 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 51020 г
Фосфор, P 5.3 мг 800 мг 0.7% 1.5% 15094 г
Хлор, Cl 2.67 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 86142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.021 мг 18 мг 0.1% 0.2% 85714 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Кобальт, Co 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 2.4% 9302 г
Медь, Cu 2.74 мкг 1000 мкг 0.3% 0.6% 36496 г
Молибден, Mo 0.185 мкг 70 мкг 0.3% 0.6% 37838 г
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 84.61 мкг 4000 мкг 2.1% 4.5% 4728 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Цинк, Zn 0.0309 мг 12 мг 0.3% 0.6% 38835 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.53 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.157 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.869 г ~
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 37.037 мг ~

Энергетическая ценность Бронекофе составляет 46,6 кКал.

  • Порция = 270 гр (125.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов