| Вода | 1500 г |
| Картофель неочищенный, сырой | 237 г |
| Брокколи, листья, сырая | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 40 г |
| Зелень [Белая Дача] | 20 г |
| Щавель (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8% | 5067 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.6% | 7000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12% | 3333 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 16.4% | 2426 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 20.4% | 1944 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 18.8% | 2146 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 8.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 11.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 18.9 мг | 500 мг | 3.8% | 15.2% | 2646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 14% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 14.4% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.862 мкг | 400 мкг | 2.2% | 8.8% | 4514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 4.4% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 51.6% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 5.6% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 5.2% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 1.434 мкг | 50 мкг | 2.9% | 11.6% | 3487 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 41.2% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4691 мг | 20 мг | 2.3% | 9.2% | 4263 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.24 мг | 2500 мг | 5.6% | 22.4% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.6% | 5157 г |
| Кремний, Si | 0.035 мг | 30 мг | 0.1% | 0.4% | 85714 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 13.2% | 3021 г |
| Натрий, Na | 132.41 мг | 1300 мг | 10.2% | 40.8% | 982 г |
| Сера, S | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 8% | 5099 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 15.6% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 190.96 мг | 2300 мг | 8.3% | 33.2% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 11.6% | 3422 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.4% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 31.6% | 1269 г |
| Литий, Li | 0.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 12.8% | 3106 г |
| Медь, Cu | 37.51 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 15.2% | 2666 г |
| Молибден, Mo | 2.304 мкг | 70 мкг | 3.3% | 13.2% | 3038 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.34 мкг | 55 мкг | 4.3% | 17.2% | 2350 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.27 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 9.6% | 4243 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.1665 мг | 12 мг | 1.4% | 5.6% | 7207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.208 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | min 16.8 г | 1.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленые летние щи составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».