| Подсолнечное масло | 52 г |
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 630 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 245 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 148 г |
| Вода водопроводная питьевая | 256 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Кориандр, семена | 4 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 3 г |
| Перец запеченный кусочками долгое запекание (почти час) | 167 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 305 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 245 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 12 г |
| Перец чили красный острый (Запекание) | 9 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.8% | 1056 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.4% | 1120 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 5.4% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.7 мкг | 900 мкг | 12.7% | 9.1% | 785 г |
| альфа Каротин | 1.586 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 9.8% | 730 г |
| бета Криптоксантин | 14.877 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 17.3% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 26.98 мг | 500 мг | 5.4% | 3.9% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.606 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 7% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.58 мг | 90 мг | 35.1% | 25.2% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.001 мг | 15 мг | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.902 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2629 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6455 мг | 20 мг | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Ниацин | 1.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.76 мг | 2500 мг | 8.4% | 6% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Кремний, Si | 25.899 мг | 30 мг | 86.3% | 61.9% | 116 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1848 г |
| Натрий, Na | 126.13 мг | 1300 мг | 9.7% | 7% | 1031 г |
| Сера, S | 80.84 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.8% | 1237 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 9.2% | 784 г |
| Хлор, Cl | 201.8 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.3% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 4.6% | 1553 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 4.88 мкг | 10 мкг | 48.8% | 35% | 205 г |
| Литий, Li | 28.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3898 мг | 2 мг | 19.5% | 14% | 513 г |
| Медь, Cu | 144.91 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 10.4% | 690 г |
| Молибден, Mo | 6.306 мкг | 70 мкг | 9% | 6.5% | 1110 г |
| Никель, Ni | 7.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.692 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.5% | 2043 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.03 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6893 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 8.6% | 835 г |
| Цинк, Zn | 1.1472 мг | 12 мг | 9.6% | 6.9% | 1046 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.6% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.691 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.486 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | min 16.8 г | 5.6% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина постная с рисом немытым жаренным с болгарским перцем и свежими помидорами составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».