Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая смесь

Грецкий орех 40 г
Кешью 40 г
Миндаль 40 г
Пекан, орех 40 г
Бразильский орех 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 644.8 ккал 1684 ккал 38.3% 5.9% 261 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 3.2% 490 г
Жиры 60.7 г 56 г 108.4% 16.8% 92 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 0.8% 1888 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 4.4% 351 г
Вода 3.8 г 2273 г 0.2% 59816 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 1.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.461 мг 1.5 мг 30.7% 4.8% 325 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 2% 779 г
Витамин В4, холин 44.32 мг 500 мг 8.9% 1.4% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 2.2% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 2.5% 613 г
Витамин В9, фолаты 46 мкг 400 мкг 11.5% 1.8% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 0.3% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.99 мг 15 мг 53.3% 8.3% 188 г
бета Токоферол 0.08 мг ~
гамма Токоферол 6.8 мг ~
дельта Токоферол 0.22 мг ~
Витамин Н, биотин 19.08 мкг 50 мкг 38.2% 5.9% 262 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 1.1% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.8282 мг 20 мг 19.1% 3% 522 г
Ниацин 1.46 мг ~
Бетаин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 558.8 мг 2500 мг 22.4% 3.5% 447 г
Кальций, Ca 124.76 мг 1000 мг 12.5% 1.9% 802 г
Кремний, Si 34 мг 30 мг 113.3% 17.6% 88 г
Магний, Mg 220.6 мг 400 мг 55.2% 8.6% 181 г
Натрий, Na 7.2 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 18056 г
Сера, S 133.2 мг 1000 мг 13.3% 2.1% 751 г
Фосфор, P 397.8 мг 800 мг 49.7% 7.7% 201 г
Хлор, Cl 14.6 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 15753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 21.78 мкг ~
Железо, Fe 2.96 мг 18 мг 16.4% 2.5% 608 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 0.3% 4630 г
Кобальт, Co 5.38 мкг 10 мкг 53.8% 8.3% 186 г
Литий, Li 5.68 мкг ~
Марганец, Mn 1.6298 мг 2 мг 81.5% 12.6% 123 г
Медь, Cu 1107.2 мкг 1000 мкг 110.7% 17.2% 90 г
Молибден, Mo 18.906 мкг 70 мкг 27% 4.2% 370 г
Никель, Ni 63.02 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 388.3 мкг 55 мкг 706% 109.5% 14 г
Стронций, Sr 48.02 мкг ~
Титан, Ti 12.6 мкг ~
Фтор, F 161.4 мкг 4000 мкг 4% 0.6% 2478 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 0.9% 1736 г
Цинк, Zn 3.656 мг 12 мг 30.5% 4.7% 328 г
Цирконий, Zr 15.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.596 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.588 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.654 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 19.505 г от 4.7 до 16.8 г 116.1% 18%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.6 мг ~
Стигмастерол 1.8 мг ~
бета Ситостерол 56.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.403 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.216 г min 16.8 г 138.2% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.267 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.843 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 18.158 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.684 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ореховая смесь составляет 644,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».