| Горбуша (Запекание) | 900 г |
| Приправа для рыбы Индана | 12 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1 г |
| Сушёный чеснок | 5 г |
| Йогурт греческий Teos 2% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 17% | 333 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9% | 629 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.9% | 2932 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 7.3% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 98.92 мг | 500 мг | 19.8% | 11.3% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 8.4% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 16.8% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.264 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.486 мкг | 3 мкг | 149.5% | 84.9% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.398 мкг | 10 мкг | 114% | 64.8% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.352 мг | 15 мг | 15.7% | 8.9% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1846 мг | 20 мг | 40.9% | 23.2% | 244 г |
| Ниацин | 4.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.37 мг | 2500 мг | 14% | 8% | 714 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4480 г |
| Магний, Mg | 32.78 мг | 400 мг | 8.2% | 4.7% | 1220 г |
| Натрий, Na | 68.26 мг | 1300 мг | 5.3% | 3% | 1904 г |
| Сера, S | 205.38 мг | 1000 мг | 20.5% | 11.6% | 487 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 16.2% | 351 г |
| Хлор, Cl | 160.97 мг | 2300 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 2% | 2804 г |
| Йод, I | 25.85 мкг | 150 мкг | 17.2% | 9.8% | 580 г |
| Кобальт, Co | 21.384 мкг | 10 мкг | 213.8% | 121.5% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Медь, Cu | 121.14 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.9% | 825 г |
| Молибден, Mo | 4.277 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.5% | 1637 г |
| Никель, Ni | 6.415 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.21 мкг | 55 мкг | 67.7% | 38.5% | 148 г |
| Фтор, F | 459.75 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 6.5% | 870 г |
| Хром, Cr | 58.81 мкг | 50 мкг | 117.6% | 66.8% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.7706 мг | 12 мг | 6.4% | 3.6% | 1557 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.257 г | ~ | |||
| Валин | 1.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.009 г | ~ | |||
| Лизин | 2.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.952 г | ~ | |||
| Треонин | 1.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.902 г | ~ | |||
| Глицин | 1.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 1.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.663 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.596 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.15 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.798 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша стейк в духовке составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».