| Минтай (Жарка котлеты) | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 30% | 402 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.7% | 7000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2971 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 8.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 58.26 мг | 500 мг | 11.7% | 14.1% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 6.5% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.712 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.934 мкг | 3 мкг | 64.5% | 77.6% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5576 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2268 мг | 20 мг | 26.1% | 31.4% | 383 г |
| Ниацин | 1.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.74 мг | 2500 мг | 20.1% | 24.2% | 496 г |
| Кальций, Ca | 47.47 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.7% | 2107 г |
| Магний, Mg | 65.27 мг | 400 мг | 16.3% | 19.6% | 613 г |
| Натрий, Na | 45.96 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.2% | 2829 г |
| Сера, S | 201.75 мг | 1000 мг | 20.2% | 24.3% | 496 г |
| Фосфор, P | 281.8 мг | 800 мг | 35.2% | 42.4% | 284 г |
| Хлор, Cl | 189.63 мг | 2300 мг | 8.2% | 9.9% | 1213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 6.4% | 1877 г |
| Йод, I | 65.52 мкг | 150 мкг | 43.7% | 52.6% | 229 г |
| Кобальт, Co | 17.991 мкг | 10 мкг | 179.9% | 216.5% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 8.1% | 1485 г |
| Медь, Cu | 158.44 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 19% | 631 г |
| Молибден, Mo | 4.899 мкг | 70 мкг | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Никель, Ni | 8.572 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.86 мкг | 55 мкг | 27% | 32.5% | 370 г |
| Фтор, F | 857.24 мкг | 4000 мкг | 21.4% | 25.8% | 467 г |
| Хром, Cr | 67.35 мкг | 50 мкг | 134.7% | 162.1% | 74 г |
| Цинк, Zn | 1.3648 мг | 12 мг | 11.4% | 13.7% | 879 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.263 г | ~ | |||
| Валин | 1.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.641 г | ~ | |||
| Лизин | 2.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.947 г | ~ | |||
| Треонин | 1.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.884 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.179 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.9% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.197 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.179 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.227 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».