| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 100 г |
| ветчина пармская в/у | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 14.1% | 487 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.7% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.21 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 11876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.661 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.98 мг | 90 мг | 10% | 6.9% | 1002 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 17.1% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5044 мг | 20 мг | 2.5% | 1.7% | 3965 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.79 мг | 2500 мг | 8% | 5.5% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 35.91 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2785 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 1.9% | 3527 г |
| Натрий, Na | 334.34 мг | 1300 мг | 25.7% | 17.7% | 389 г |
| Сера, S | 14.57 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6863 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 14.57 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 1.7% | 4206 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.181 мкг | 10 мкг | 11.8% | 8.1% | 847 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 2990 г |
| Медь, Cu | 31.5 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Молибден, Mo | 3.937 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.9% | 1778 г |
| Никель, Ni | 5.906 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46610 г |
| Фтор, F | 3.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101523 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.1575 мг | 12 мг | 1.3% | 0.9% | 7619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.787 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста с ветчиной составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».