| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.2% | 528 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 13.3% | 366 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5224.2 мкг | 900 мкг | 580.5% | 283.7% | 17 г |
| Ретинол | 4.959 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.638 мг | 5 мг | 32.8% | 16% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6.1% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.073 мг | 1.8 мг | 59.6% | 29.1% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 124.96 мг | 500 мг | 25% | 12.2% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.16 мг | 5 мг | 63.2% | 30.9% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 8.5% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.921 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.003 мкг | 3 мкг | 333.4% | 163% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 5% | 984 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 2.4% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 2.934 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.9% | 1704 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.906 мг | 20 мг | 29.5% | 14.4% | 339 г |
| Ниацин | 4.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.72 мг | 2500 мг | 7% | 3.4% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3935 г |
| Кремний, Si | 2.995 мг | 30 мг | 10% | 4.9% | 1002 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 1982 г |
| Натрий, Na | 133.7 мг | 1300 мг | 10.3% | 5% | 972 г |
| Сера, S | 156.33 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.6% | 640 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 10% | 491 г |
| Хлор, Cl | 190.59 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.1% | 1207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.258 мг | 18 мг | 51.4% | 25.1% | 194 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 9.68 мкг | 10 мкг | 96.8% | 47.3% | 103 г |
| Литий, Li | 0.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 2.7% | 1805 г |
| Медь, Cu | 244.87 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 12% | 408 г |
| Молибден, Mo | 15.284 мкг | 70 мкг | 21.8% | 10.7% | 458 г |
| Никель, Ni | 0.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.276 мкг | 55 мкг | 62.3% | 30.4% | 160 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24907 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.8% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 3.9571 мг | 12 мг | 33% | 16.1% | 303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.621 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.259 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.503 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.254 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.326 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.905 г | min 16.8 г | 29.2% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».